China Lieferant China Hochwertiges Vitamin C Palmitat / Ascorbyl Palmitat

Kurze Beschreibung:

Ascorbylpalmitat (auch bekannt als Vitamin-C-Ester) ist eine nicht-saure Form von Vitamin C. Es wird aus Ascorbinsäure (Vitamin C) und Palmitinsäure (einer Fettsäure) hergestellt. Ascorbylpalmitat ist ein wirksames Antioxidans: Es hilft, freie Radikale zu bekämpfen und die Kollagensynthese zu fördern.

Ascorbylpalmitat ist eine hoch bioverfügbare, fettlösliche Form der Ascorbinsäure (Vitamin C) und besitzt alle Eigenschaften seines natürlichen wasserlöslichen Gegenstücks, nämlich Vitamin C. Es ist ein wirksames Antioxidans, das Lipide vor Peroxidation schützt und freie Radikale fängt.

Produktname:Ascorbylpalmitat

Produkt-Code:YNR-APT

Chemischer Name:Ascorbinsäurehexadecanoat

Allgemeiner Name:Vitamin C Palmitat

CAS-Nr.:137-66-6

Molekularformel:C22H38O7

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Produktdetail

Warum Sie sich für YR Chemspec entscheiden sollten

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Ascorbylpalmitat ist die öllösliche Form von Vitamin C, auch bekannt als Vitamin-C-Ester. Es entsteht durch die Bindung mit Palmitinsäure. Da es öllöslich und nicht säurehaltig ist, ist es deutlich stabiler als die wasserlösliche Form von Vitamin C, L-Ascorbinsäure. Daher kann es bedenkenlos in Formulierungen verwendet werden, ohne dass es zu Oxidation kommt, die Ihre Produkte braun färbt. Die Oxidation von Vitamin L-Ascorbinsäure ist dieselbe Oxidation, die Kupfer grün, Äpfel braun und Metall rosten lässt. Ascorbylpalmitat ist eine der stabilsten Formen von Vitamin C für die Verwendung in Formulierungen, die stabilste Form ist jedoch die verkapselte Form.

Ascorbylpalmitat wird schnell von der Haut aufgenommen und bekämpft dort freie Radikale, die zu ungesunder Hautalterung führen. Da Ascorbylpalmitat öllöslich ist, wird es schnell absorbiert und gelangt ins Gewebe, um die vielfältigen Vorteile von Vitamin C zu entfalten. Es fördert die Kollagenproduktion, beugt Falten vor und beseitigt Flecken, die der Haut ein gealtertes Aussehen verleihen.

Ascorbylpalmitat wird in der Lebensmittelindustrie häufig als natürliches Konservierungsmittel für Öle, Vitamine und Farbstoffe verwendet. Es dient außerdem der Regeneration von Vitamin E und erzeugt so eine Synergie antioxidativer Wirkung. Die perfekte Wahl für alle Ihre konservierungsmittelfreien Öle, Balsame und Salben.

Wichtige technische Parameter:

Aussehen		Weißes oder gelb-weißes Pulver
Identifikationen	Infrarotabsorption	Im Einklang mit dem CRS
	Farbreaktion	Die Probenlösung entfärbt 2,6-Dichlorphenol-Indophenol-Natriumlösung
Spezifische optische Drehung		+21°~+24°
Schmelzbereich		107℃~117℃
Führen		NMT 2 mg/kg
Trocknungsverlust		NMT 2 %
Rückstände bei der Zündung		NMT 0,1 %
Untersuchung		NLT 95,0 % (Titration)
Führen		NMT 0,5 mg/kg
Cadmium		NMT 1,0 mg/kg
Arsen		NMT 1,0 mg/kg
Quecksilber		NMT 0,1 mg/kg
Gesamtzahl der aerobischen Mikroorganismen		NMT 100 KBE/g
Gesamtzahl der Hefen und Schimmelpilze		NMT 10 KBE/g
E.Coli		Negativ
Salmonellen		Negativ
S.Aureus		Negativ

Funktion:

1. Halten Sie Lebensmittel, Obst und Getränke frisch und verhindern Sie, dass sie unangenehme Gerüche entwickeln.
2. Verhindern Sie die Bildung von salpetrigem Amin aus salpetriger Säure in Fleischprodukten.
3. Verbessern Sie die Teigqualität und sorgen Sie dafür, dass Backwaren maximal aufgehen.
4. Kompensieren Sie den Vitamin-C-Verlust von Getränken, Obst und Gemüse während der Verarbeitung.
5. Wird als Nährstoff in Zusatzstoffen und Futterzusätzen verwendet.

Anwendungen:

1. Lebensmittelqualität: Als Antioxidans und Nährstoffverstärker wird Vitamin C in Mehlprodukten, Bier, Süßigkeiten, Marmelade, Dosen, Getränken und Milchprodukten verwendet.

2. Arzneimittelqualität: Vitaminmedikamente, Skorbutprävention und verschiedene Arzneimittel gegen akute oder chronische Infektionskrankheiten, Purpura, Karies, Zahnfleischabszesse und Anämie.