-
پولیسوربیٹ
TWEEN Seires پروڈکٹ کو پولیسوربیٹ بھی کہا جاتا ہے، یہ ایک ہائیڈرو فیلک اور نانونک سرفیکٹنٹ ہے۔ کھانے میں اسے ایملسیفائر کے طور پر شامل کرنا محفوظ اور غیر زہریلا ہے جب مناسب طریقے سے استعمال کیا جائے۔ مختلف فیٹی ایسڈز کی وجہ سے اس کی مختلف اقسام ہیں۔ HLP قدر 9.6~16.7 کے درمیان ہے۔ یہ پانی، الکحل اور دیگر قطبی نامیاتی سالوینٹس میں گھل سکتا ہے، جس میں ایملسیفیکیشن، گھلنشیلائزیشن اور استحکام ہے۔کلیدی اقسام اور پیرامیٹرز: اقسام ایسڈ ویلیو (mgKOH/g) Saponification (mgKOH/g) Hydroxy (mgKO...
