Seri Dua Belas

  • Polisorbat

    Polisorbat

    Produk TWEEN Seires disebut juga Polisorbat, merupakan surfaktan hidrofilik dan nonionik. Aman dan tidak beracun untuk ditambahkan ke dalam makanan sebagai pengemulsi bila digunakan dengan benar. Ada berbagai jenis karena asam lemak yang berbeda. Nilai HLP antara 9,6 ~ 16,7 .Dapat larut dalam air, alkohol dan pelarut organik polar lainnya, dengan fungsi emulsifikasi, pelarutan dan stabilisasi.Jenis dan Parameter Utama: Jenis Nilai Asam (mgKOH/g) Saponifikasi (mgKOH/g) Hidroksi (mgKO...