ಟ್ವೀನ್ ಸರಣಿ

  • ಪಾಲಿಸೋರ್ಬೇಟ್

    ಪಾಲಿಸೋರ್ಬೇಟ್

    ಟ್ವೀನ್ ಸೀರೆಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾಲಿಸೋರ್ಬೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ನಾನ್‌ಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ. HLP ಮೌಲ್ಯವು 9.6~16.7 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. .ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್, ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧ್ರುವ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯತಾಂಕಗಳು: ವಿಧಗಳು ಆಮ್ಲದ ಮೌಲ್ಯ (mgKOH/g) ಸಪೋನಿಫಿಕೇಶನ್ (mgKOH/g) ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ (mgKO...