-
Polysorbate
TWEEN Seires bidhaa pia huitwa Polysorbate, ni hydrophilic na nonionic surfactant.Ni salama na haina sumu kuiongeza katika chakula kama emulsifier inapotumiwa vizuri.Kuna aina mbalimbali kwa sababu ya asidi tofauti ya mafuta. Thamani ya HLP ni kati ya 9.6~16.7 .Inaweza kuyeyushwa katika maji, vileo na vimumunyisho vingine vya kikaboni vya polar, ikiwa na kazi ya emulsification, usuluhishi na uimarishaji.Aina Muhimu na Vigezo: Aina Thamani ya Asidi (mgKOH/g) Saponification (mgKOH/g) Hydroxy (mgKO...
