N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్

కార్నోసిన్ (ఎల్-కార్నోసిన్), శాస్త్రీయ నామం β-అలనైల్-ఎల్-హిస్టిడిన్, స్ఫటికాకార ఘనమైన β-అలనైన్ మరియు ఎల్-హిస్టిడిన్‌లతో కూడిన డైపెప్టైడ్. కార్నోసిన్ ఒక పోషక పదార్థం మాత్రమే కాదు, కణ జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది. కార్నోసిన్ ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ట్రాప్ చేయగలదు మరియు గ్లైకోసైలేషన్ ప్రతిచర్యలను నిరోధించగలదు. ఇది యాంటీ ఆక్సిడేషన్ మరియు యాంటీ గ్లైకేషన్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. దాని తెల్లబడటం ప్రభావాన్ని మెరుగుపరచడానికి తెల్లబడటం పదార్థాలతో దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.

N-Acetyl-L-carnosine/N-acetyl L-carnosine ఒక అసిటైల్ సమూహం యొక్క జోడింపుతో l-కార్నోసిన్‌తో సమానమైన నిర్మాణాన్ని పంచుకుంటుంది. కార్నోసినేస్ ఎంజైమ్‌లకు ఎల్-కార్నోసిన్ యొక్క ఈ ఎసిలేటెడ్ రూపాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడం చాలా కష్టం. ఎల్-కార్నోసిన్ అనేది కార్నోసిన్ సింథటేజ్ ఎంజైమ్‌ల ద్వారా హిస్టిడిన్ మరియు అలనైన్ అనే అమైనో ఆమ్లాల నుండి సంశ్లేషణ చేయబడిన సహజంగా సంభవించే డైపెప్టైడ్ అణువు. ఇది దీర్ఘాయువును మెరుగుపరిచే యాంటీగ్లైకేషన్ లక్షణాలతో కూడిన యాంటీఆక్సిడెంట్.

ప్రోటీన్లను సంశ్లేషణ చేయడానికి శరీరం ఉపయోగించనందున కండరాలు కార్నోసిన్‌ను అధిక పరిమాణంలో నిల్వ చేయగలవు. అస్థిపంజర కండరం, గుండె కండరాలు, నరాల కణజాలం మరియు మెదడు వంటి గణనీయమైన శక్తిని కోరుకునే శరీర భాగాలలో అత్యధిక సాంద్రతలు ఉన్నాయి.

కార్నోసిన్ దాని పేరు కార్న్ అనే పదం నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం మాంసం లేదా మాంసం. పేరు సూచించినట్లుగా, కార్నోసిన్ మాంసంలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. శరీరం కాలేయంలో ఎల్-కార్నోసిన్‌ను సంశ్లేషణ చేయగలదు, అయితే శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు తరచుగా మాంసం తినే వ్యక్తుల కంటే తక్కువ కార్నోసిన్ స్థాయిలను కలిగి ఉంటారు. వ్యక్తులు రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులను (ఫ్రీ రాడికల్స్) కొట్టివేయడానికి మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా సెల్యులార్ స్ట్రక్చరల్ భాగాలను రక్షించే సామర్థ్యం కోసం N-అసిటైల్ ఎల్-కార్నోసిన్ మరియు ఎల్-కార్నోసిన్‌లను తీసుకుంటారు.

కీలక సాంకేతిక పారామితులు:

విధులు:

1.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ కండరాల బలం మరియు ఓర్పును పెంచుతుంది.
2. N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ రేడియేషన్ నష్టం నుండి రక్షిస్తుంది.
3.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
4.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ గాయం మానడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది.
5.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్‌లో సూపర్ యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంది, ఇది అత్యంత విధ్వంసక ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను కూడా చల్లార్చుతుంది.
6.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది.
7.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ శరీరం నుండి కొన్ని భారీ లోహాలను చెలేట్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది (చెలేట్ అంటే బయటకు లాగడం).
8.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ ఆటిజంతో బాధపడుతున్న పిల్లలకు సహాయపడవచ్చు.
9.N-Acetyl carnosine శరీరంపై క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాలను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.
10.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్ రిటార్డింగ్ మరియు కణ త్వచాలను స్థిరీకరించడం ద్వారా మెదడు యొక్క వృద్ధాప్య ప్రక్రియను కాపాడుతుంది

అప్లికేషన్లు:

1.కొత్త ఆహార సంకలనాలు;
2.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ అనేది β-అలనైన్ మరియు హిస్టిడిన్ డైపెప్టైడ్ కూర్పు, ఇది జంతువులలో సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది;
3.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ మాంసం ప్రాసెసింగ్‌లో కొవ్వు ఆక్సీకరణను నిరోధించడానికి మరియు మాంసం పాత్రను రక్షించడానికి;
4.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ చర్మం వృద్ధాప్యం మరియు చర్మం తెల్లబడటం ప్రభావాన్ని నిరోధించవచ్చు;
వృద్ధాప్య కంటిశుక్లం చికిత్సకు యాంటీఆక్సిడెంట్ ఏజెంట్లకు ముడి పదార్థంగా 5.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్;
6.N-ఎసిటైల్ కార్నోసిన్ గాయం నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.