رسوراترول یک ترکیب پلی فنلی است که به طور گسترده در گیاهان یافت می شود. در سال 1940، ژاپنی ها برای اولین بار رسوراترول را در ریشه های گیاه وراتوم آلبوم کشف کردند. در دهه 1970، رسوراترول برای اولین بار در gr ...
اسید کوجیک چیست؟ این اسید خاص محصول جانبی قارچ ها، در درجه اول آسپرژیلوس است که در ژاپن برای تهیه شراب برنج، سس سویا و میسو استفاده می شود! خوشبختانه اسید کوجیک در اسکی بسیار مفید است...