Resveratrol bitkilerde yaygın olarak bulunan bir polifenolik bileşiktir. Resveratrol ilk olarak 1940 yılında Japonlar tarafından veratrum album bitkisinin köklerinde keşfedilmiştir. Resveratrol ilk kez 1970'li yıllarda gr...
Kojik Asit Nedir? Bu özel asit, Japonya'da pirinç şarabı, soya sosu ve miso yapımında kullanılan başta Aspergillus olmak üzere mantarların yan ürünüdür! Neyse ki kojik asit kayakta son derece faydalıdır...