[要約] アスタキサンチンの供給源、組成、特徴を簡単に概説し、化粧品におけるアスタキサンチンの応用について紹介します。 アスタキサンチンはカロテノイドの一種で、優れた特性を持っています。
一般にビタミン C として知られるアスコルビン酸は、人体に必須の微量物質であり、多くの健康上の利点があります。 水溶性の栄養素で、水中では酸性を示します。