Derivado de vitamina C de entrega rápida L-Ascorbil 6-Palmitato CAS 137-66-6
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Palmitato de AscorbilaÉ a forma solúvel em óleo da vitamina C, também conhecida como éster de vitamina C, facilitada pela ligação com o ácido palmítico. Por ser solúvel em óleo e não ácido, é muito mais estável do que a forma solúvel em água da vitamina C, o ácido L-ascórbico. Por esse motivo, pode ser usado livremente em formulações sem a oxidação que deixa seus produtos marrons. A oxidação do ácido L-ascórbico da vitamina é a mesma que deixa o cobre verde, as maçãs marrons e o metal enferrujado.Palmitato de Ascorbilaé uma das formas mais estáveis de vitamina C para uso em formulações, embora a forma mais estável seja a encapsulada.
O Palmitato de Ascorbila é prontamente absorvido pela pele, onde combate os radicais livres que causam o envelhecimento prejudicial à saúde. Como o Palmitato de Ascorbila é solúvel em óleo, é prontamente absorvido, penetrando nos tecidos e proporcionando os múltiplos benefícios da vitamina C: a produção de colágeno, a prevenção de rugas e a eliminação das manchas que dão à pele uma aparência envelhecida.
O palmitato de ascorbila é comumente usado na indústria alimentícia como conservante natural para óleos, vitaminas e corantes. O palmitato de ascorbila também atua na regeneração da vitamina E, criando uma sinergia de atividade antioxidante. A escolha perfeita para todos os seus óleos, bálsamos e pomadas sem conservantes.
Parâmetros técnicos principais:
Aparência | Pó branco ou branco-amarelado | |
Identificações | Absorção de infravermelho | Consistente com o CRS |
Reação de cor | A solução de amostra descolora a solução de 2,6-diclorofenol-indofenol sódico | |
Rotação Óptica Específica | +21°~+24° | |
Faixa de fusão | 107℃~117℃ | |
Liderar | NMT 2mg/kg | |
Perda na secagem | NMT 2% | |
Resíduo na Ignição | NMT 0,1% | |
Ensaio | NLT 95,0% (titulação) | |
Liderar | NMT 0,5 mg/kg | |
Cádmio | NMT 1,0 mg/kg | |
Arsênico | NMT 1,0 mg/kg | |
Mercúrio | NMT 0,1 mg/kg | |
Contagem Microbiana Aeróbica Total | NMT 100 ufc/g | |
Contagem total de leveduras e bolores | NMT 10 ufc/g | |
E. coli | Negativo | |
Salmonela | Negativo | |
S. Aureus | Negativo |
Função:
1. Mantenha alimentos, frutas e bebidas frescos e evite que produzam odores desagradáveis.
2. Evitar a formação de amina nitrosa a partir de ácido nitroso em produtos cárneos.
3. Melhora a qualidade da massa e faz com que os alimentos assados se expandam ao máximo.
4. Compensar as perdas de vitamina C de bebidas, frutas e vegetais durante os procedimentos de processamento.
5. Usado como elemento nutricional em aditivos, aditivos para ração.
Aplicações:
1. Indústria alimentícia: como antioxidante e intensificador de nutrição alimentar, a vitamina C é usada em produtos de farinha, cerveja, doces, geleias, latas, bebidas e laticínios.
2. Indústria Farmacêutica: Medicamentos vitamínicos, previnem escorbuto, e uma variedade de medicamentos para doenças infecciosas agudas ou crônicas, púrpura, cárie dentária, abscesso gengival, anemia.
3. Cuidados pessoais/Indústria cosmética: A vitamina C pode promover a formação de colágeno, sua antioxidante pode conter manchas de pigmentação.
*Cremes e Loções
*Produtos antienvelhecimento
*Produtos de proteção solar
*Produtos anidros sem conservantes
Vitamina C
Atualmente, diversos derivados da vitamina C são utilizados em cosméticos para uso externo. A vitamina C pura, o ácido ascórbico, também chamado de ácido L-ascórbico (ácido ascórbico), tem o efeito mais direto. Ao contrário das outras variantes, não precisa ser convertida primeiro na forma ativa. Estudos demonstram que a vitamina C auxilia na síntese de colágeno e combate os radicais livres. Também é eficaz contra acne e manchas da idade, inibindo a tirosinase. No entanto, o ácido ascórbico não pode ser processado em cremes, pois o ingrediente ativo é muito suscetível à oxidação e se decompõe rapidamente. Portanto, a preparação como liofilizado ou a administração em pó é conveniente.
No caso de um sérum contendo ácido ascórbico, a formulação deve ter um pH estritamente ácido para garantir a melhor penetração possível na pele. A administração deve ser feita em um dispensador hermético. Derivados da vitamina C, que são menos ativos na pele ou mais toleráveis e que permanecem estáveis mesmo em bases cremosas, são particularmente adequados para peles sensíveis ou para a área fina dos olhos.
É sabido que uma alta concentração de um ingrediente ativo não significa um melhor efeito de cuidado. Somente a seleção cuidadosa e a formulação adaptada ao ingrediente ativo garantem biodisponibilidade ideal, boa tolerância cutânea, alta estabilidade e o melhor desempenho possível do produto.
Nome | Descrição curta |
Palmitato de Ascorbila | Vitamina C lipossolúvel |
Tetraisopalmitato de ascorbila | Vitamina C lipossolúvel |
Ácido Etil Ascórbico | Vitamina C solúvel em água |
Glicosídeo Ascórbico | Relação entre ácido ascórbico e glicose |
Fosfato de Ascorbil Magnésio | Forma de éster salgado de vitamina C |
Ascorbil Fosfato de Sódio | Forma de éster salgado de vitamina C |
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