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Naringeninaé uma substância branca e cristalina, obtida pela decomposição da naringina. A naringenina é o flavonoide predominante na toranja, bergamota e laranjas ácidas. A naringenina é um dos bioflavonoides cítricos. É uma substância sólida, pó cristalino esbranquiçado ou marrom claro, pouco solúvel em água. A naringenina pertence à classe das flavonóides. As flavonas e os flavonoides são um grupo amplo de produtos naturais com uma variedade de efeitos benéficos à saúde relatados.
Naringeninaé amplamente aplicado em sabores para reduzir o gosto amargo, realçar o gosto doce e prolongar o tempo doce. Também é usado em alimentos, nutracêuticos, cosméticos eindústrias farmacêuticas. A naringenina foi listada na FEMA como ingrediente de sabor em 2015, FEMA nº 4797.
Parâmetros técnicos principais:
Aparência | Pó esbranquiçado |
Odor | Nenhum a leve |
Tamanho de partícula | 95% através de 80 mesh |
Solubilidade | Claro |
Metais pesados | 10 ppm máx. |
Como | 1 ppm máx. |
Hg | 0,1 ppm máx. |
Pb | 1 ppm máx. |
Cd | 1 ppm máx. |
Água | 5,0% máx. |
Cinzas Sulfatadas | 0,1% máx. |
Resíduo de solvente | 500 ppm máx. |
Ensaio (em base seca) | 98,0% mín. |
Bactérias | 1000 UFC/g |
Levedura e mofo | 100 UFC/g |
Salmonela | Negativo |
Escherichia coli | Negativo |
Aplicações:
A naringenina pode reduzir o gosto amargo e realçar o gosto doce, amplamente aplicada em sabores e alimentos. Mantendo os sabores originais, ela pode fortalecer o gosto doce e a impressão olfativa doce dos aromatizantes em até 10%, o nível de uso é de 1%-2,5% em sabores.A naringenina pode ser usada em várias substâncias doces, incluindo carboidratos (açúcar), proteínas, aminoácidos, adoçantes, também adicionada diretamente em alimentos, como doces, bebidas, laticínios, frutas e vegetais processados, com os seguintes níveis de uso.
Funções:
*Menor sabor amargo em alimentos e bebidas
*Reforçando o sabor doce e prolongando o tempo doce em sabores e alimentos
*Antioxidante, Antimicrobiano e Antiinflamatório em cosméticos e alimentos
*Redução da pressão arterial em nutracêuticos
*Uma empresa de inovação colaborativa entre indústria, universidade e pesquisa
*Certificado SGS e ISO
*Equipe Profissional e Ativa
*Fornecimento direto da fábrica
*Suporte Técnico
*Suporte para pedidos pequenos
*Amplo portfólio de matérias-primas e ingredientes ativos para cuidados pessoais
*Reputação de mercado de longa data
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*Resposta e serviço 24 horas
*Rastreabilidade de Serviços e Materiais