Tween sorozat

  • poliszorbát

    poliszorbát

    A TWEEN Seires terméket poliszorbátnak is nevezik, egy hidrofil és nemionos felületaktív anyag. Megfelelő használat esetén biztonságos és nem toxikus élelmiszerekhez adni emulgeálószerként. A különböző zsírsavak miatt többféle típus létezik. A HLP-érték 9,6-16,7 között van. Vízben, alkoholban és más poláris szerves oldószerekben oldódik, emulgeáló, szolubilizáló és stabilizáló funkcióval.Kulcstípusok és paraméterek: Típusok Savérték (mgKOH/g) Elszappanosítás (mgKOH/g) Hidroxi (mgKO...