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पॉलीसोर्बेट
TWEEN Seires उत्पाद को पॉलीसोर्बेट भी कहा जाता है, यह एक हाइड्रोफिलिक और गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट है। उचित रूप से उपयोग किए जाने पर इसे भोजन में इमल्सीफायर के रूप में जोड़ना सुरक्षित और गैर-विषैला है। विभिन्न फैटी एसिड के कारण यह विभिन्न प्रकार के होते हैं। HLP मान 9.6 ~ 16.7 के बीच है यह पायसीकरण, घुलनशीलता और स्थिरीकरण के कार्य के साथ पानी, अल्कोहल और अन्य ध्रुवीय कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुल सकता है।मुख्य प्रकार और पैरामीटर: प्रकार एसिड मान (एमजीकेओएच/जी) सैपोनिफिकेशन (एमजीकेओएच/जी) हाइड्रोक्सी (एमजीकेओ...)