Ascorbyl Palmitate: สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซีที่ละลายได้ในไขมัน

Ascorbyl Palmitate เป็นสารเติมแต่งอาหารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีซึ่งมีประโยชน์สำหรับผลกระทบในการรักษาเสถียรภาพของส่วนผสมที่ไวต่อออกซิเจน ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าสารประกอบนี้ยังมีประโยชน์เนื่องจากช่วยปกป้องสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายได้ในไขมันในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แอสคอร์บิล พัลมิเทต คืออะไร? Ascorbyl Palmitate เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นจากการรวมกันของกรดแอสคอร์บิกและกรดปาลมิติก เป็นวิตามินซีในรูปแบบที่ละลายในไขมันซึ่งถือว่ามีคุณสมบัติในการขจัดอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าสารประกอบอาจป้องกันการสะสมของสารเคมีที่เป็นพิษในเซลล์และช่องว่างระหว่างเซลล์ของเซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารประกอบนี้อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพและความสมบูรณ์ของเซลล์และป้องกันการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว หมายเลข CAS ของ Ascorbyl Palmitate คือ 137-66-6 สูตรโมเลกุลของมันคือ C22H38O7 และน้ำหนักโมเลกุลของมันคือ 414.539 g/mol. มีลักษณะเป็นผงสีขาวถึงเหลืองและสามารถละลายได้ในเอธานอล สารประกอบนี้มักวางตลาดในชื่อ "วิตามิน C เอสเทอร์" รูปแบบและข้อมูลจำเพาะของ Ascorbyl Palmitate ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รูปแบบที่พบมากที่สุดของสารประกอบคือผง Ascorbyl Palmitate 99% สารประกอบนี้อาจใช้อย่างอิสระหรือใช้ร่วมกับส่วนผสมอาหารเสริมอื่นๆ DETECH ITEM มาตรฐาน ลักษณะที่ปรากฏ ผงสีขาวถึงขาวเหลือง การทดสอบ (ไทเทรต) 95.0%~100.5% การหมุนด้วยแสงเฉพาะ +21.0°~+24.0° การสูญเสียเมื่อทำให้แห้ง ≤2.0% สารตกค้างเมื่อจุดระเบิด ≤0.1% โลหะหนัก ≤10ppm ตะกั่ว ≤1ppm สารหนู ≤1ppm Ascorbyl Palmitate กับ Ascorbic Acid ในแง่ของการดูดซึม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า Ascorbyl Palmitate มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่า Ascorbic Acid ในรูปแบบธรรมดา นอกจากนี้ เนื่องจาก Ascorbyl Palmitate สามารถละลายได้ในไขมัน จึงอาจช่วยรักษาสารเคมีต่างๆ ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหาร และเครื่องสำอาง กระบวนการผลิต Ascorbyl Palmitate Ascorbyl Palmitate ผลิตโดยตรงผ่านเอสเทอริฟิเคชันของกรด L-ascorbic และกรด Palmitic พร้อมกับสารประกอบกรดซัลฟิวริกเข้มข้น หลังจากนั้น เติมน้ำแข็งลงในสารละลาย ตามด้วยการสกัดผ่านตัวทำละลายอินทรีย์ จากนั้นจึงดำเนินการกลั่นด้วยแรงดันลดลง และผลิตภัณฑ์ในขั้นตอนจะต้องตกผลึกซ้ำด้วยเอธานอลและปิโตรเลียมอีเทอร์ ในที่สุดสารประกอบที่ได้คือ Ascorbyl Palmitate ประโยชน์ของ Ascorbyl Palmitate การเสริมอาหารของ Ascorbyl Palmitate มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ 1.สนับสนุนภูมิคุ้มกันโดยรวม ด้วยปริมาณกรดแอสคอร์บิก เป็นที่ทราบกันดีว่าการเสริม Ascorbyl Palmitate อาจส่งเสริมการตอบสนองของภูมิคุ้มกันโดยรวม และเสริมสร้างความต้านทานของร่างกายต่อจุลินทรีย์ที่บุกรุก ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง มีเงื่อนไขเพิ่มเติมว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสารประกอบอาจมีส่วนช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์โดยรวม นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าผลเสริมของ Ascorbyl Palmitate อาจช่วยยืดผลของสารประกอบสนับสนุนภูมิคุ้มกันอื่นๆ เนื่องจากมีครึ่งชีวิตที่ยาวนานขึ้นและมีเวลากักเก็บร่างกายนานขึ้น 2. ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับวิตามินซี Ascorbyl Palmitate มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งทำให้มีประโยชน์ไม่เพียงเป็นส่วนผสมอาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวด้วย จากการศึกษาพบว่า สารประกอบนี้อาจช่วยป้องกันการแก่ของเซลล์อย่างรวดเร็วโดยการทำความสะอาดเซลล์ในร่างกายจากอนุมูลอิสระ และกำจัดเซลล์เหล่านี้ด้วยฤทธิ์ในการขับออก เชื่อกันว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ Ascorbyl Palmitate มีส่วนช่วยต้านมะเร็ง เนื่องจากมะเร็งบางชนิดเกี่ยวข้องกับการสะสมผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษต่างๆ ในเซลล์ 3.ส่งเสริมสุขภาพผิว ในการวิจัยทางการแพทย์บางอย่าง ผู้เชี่ยวชาญพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Ascorbyl Palmitate และการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Ascorbyl Palmitate บนผิวหนังผ่านผลิตภัณฑ์ทางผิวหนังอาจป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและความเสียหายในเซลล์ผิว ส่งผลให้ลักษณะที่ปรากฏของผิวอาจดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปหลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ Ascorbyl Palmitate ผู้ใช้แต่ละรายในรีวิว Ascorbyl Palmitate บางส่วนยังอ้างว่าการเสริมผลิตภัณฑ์อาจช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสของผิว ความชื้น และลักษณะโดยรวม การศึกษาบางชิ้นยังอ้างว่าการเสริมสารประกอบอาจลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งผิวหนังเนื่องจากผลการขับของเสีย 4.ประโยชน์อื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญบางคนอ้างว่าการเสริม Ascorbyl Palmitate อาจมีผลอย่างมีนัยสำคัญในการปรับปรุงการทำงานของหัวใจโดยรวม เนื่องจากผลในการส่งเสริมเปอร์ออกซิเดชันของไขมันไม่อิ่มตัว ผู้ประกอบวิชาชีพด้านสุขภาพหลายคนยังเชื่อว่าสารประกอบนี้อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดได้ สิ่งที่น่าสนใจที่ควรทราบคือข้อเท็จจริงที่ว่าสารประกอบ Ascorbyl Palmitate มีความเกี่ยวข้องกับการรักษาต้อกระจกด้วย อย่างไรก็ตาม การกล่าวอ้างนี้ยังต้องได้รับการวิจัยทางการแพทย์เพิ่มเติม