Аскорбилпальмитат: жирорастворимый антиоксидант витамина С

Аскорбилпальмитат — это известная антиоксидантная пищевая добавка, которая полезна благодаря своему эффекту стабилизации чувствительных к кислороду ингредиентов. Эксперты полагают, что это соединение также полезно, поскольку защищает жирорастворимые антиоксиданты в пищевых добавках. Что такое аскорбил пальмитат? Аскорбил пальмитат представляет собой соединение, образованное комбинацией аскорбиновой и пальмитиновой кислот. Это жирорастворимая форма витамина С, которая, как считается, обладает способностью поглощать свободные радикалы. Это означает, что соединение может эффективно предотвращать накопление токсичных химических веществ в клетках и клеточных интерстициальных пространствах. По сути, это соединение может помочь улучшить здоровье и благополучие клеток и предотвратить их быструю дегенерацию. Номер CAS аскорбилпальмитата составляет 137-66-6. Его молекулярная формула — C22H38O7, а молекулярная масса — 414,539 г/моль. Он описан как порошок от белого до желтоватого цвета, растворимый в этаноле. Соединение часто продается как «эфир витамина С». Формы и характеристики аскорбилпальмитата. В пищевых добавках наиболее распространенной формой соединения является 99% порошок аскорбилпальмитата. Соединение можно использовать независимо или в сочетании с другими ингредиентами диетической добавки. DETECH ПУНКТ СТАНДАРТ Внешний вид Порошок от белого до желтовато-белого цвета Анализ (титрование) 95,0%~100,5% Удельное оптическое вращение +21,0°~+24,0° Потеря при сушке ≤2,0% Остаток при прокаливании ≤0,1% Тяжелые металлы ≤10 ppm Свинец ≤1 ppm Мышьяк ≤1 ppm Аскорбилпальмитат против аскорбиновой кислоты Что касается биодоступности, эксперты говорят, что аскорбилпальмитат более биодоступен, чем простая форма аскорбиновой кислоты. Кроме того, поскольку аскорбилпальмитат жирорастворим, он может помочь сохранить различные химические вещества в пищевых добавках, продуктах питания и косметике. Процесс производства аскорбилпальмитата Аскорбилпальмитат производится непосредственно путем этерификации L-аскорбиновой кислоты и пальмитиновой кислоты вместе с концентрированными соединениями серной кислоты. После этого к раствору добавляют ледяную воду с последующей экстракцией органическим растворителем. Затем проводят перегонку при пониженном давлении и полученный продукт перекристаллизовывают из этанола и петролейного эфира. Наконец, полученное соединение представляет собой аскорбилпальмитат. Преимущества аскорбилпальмитата. Диетическая добавка аскорбилпальмитата идеальна благодаря своим различным преимуществам для здоровья. К ним относятся следующие: 1. Он поддерживает общий иммунитет Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты хорошо известно, что добавка аскорбил пальмитата может стимулировать общий иммунитет и усиливать устойчивость организма к вторжению микроорганизмов. В одном исследовании также было установлено, что антиоксидантные свойства соединения могут способствовать укреплению иммунитета за счет улучшения общей клеточной функции. Кроме того, эксперты объясняют, что дополнительный эффект аскорбилпальмитата может помочь продлить действие других соединений, поддерживающих иммунитет, поскольку он имеет длительный период полувыведения и более длительное время удержания в организме. 2. Он служит антиоксидантом. Как и витамин С, аскорбилпальмитат обладает антиоксидантными свойствами, что делает его полезным не только в качестве ингредиента пищевой добавки, но и в качестве компонента средств по уходу за кожей. Согласно исследованиям, это соединение может помочь предотвратить быстрое клеточное старение, очищая клетки организма от свободных радикалов и устраняя их за счет очищающего эффекта. Считается, что антиоксидантные свойства аскорбилпальмитата также способствуют его противораковым свойствам, поскольку некоторые виды рака связаны с накоплением различных токсичных продуктов в клетках. 3. Он способствует здоровью кожи. В некоторых медицинских исследованиях эксперты обнаружили, что прием пищевых добавок аскорбил пальмитата и их применение на коже через дерматологические продукты могут предотвратить окислительный стресс и повреждение клеток кожи. Фактически, внешний вид кожи со временем может улучшиться после использования продуктов Ascorbyl Palmitate. Отдельные пользователи в некоторых обзорах Ascorbyl Palmitate также утверждают, что добавление продукта может улучшить текстуру кожи, ее влажность и общий внешний вид. Некоторые исследования также утверждают, что добавление этого соединения может снизить риск развития рака кожи благодаря его очищающему эффекту. 4. Другие преимущества Некоторые эксперты утверждают, что добавка аскорбил пальмитата также может оказывать значительное влияние на общее улучшение сердечной функции благодаря его эффекту, способствующему перекисному окислению ненасыщенных липидов. Многие практикующие врачи также считают, что это соединение может способствовать снижению риска атеросклероза. Интересно отметить тот факт, что соединение аскорбилпальмитат также используется при лечении катаракты. Однако это утверждение все еще подлежит дальнейшим медицинским исследованиям.